Política de tratamiento de datos personales

1. Quién es el responsable

El responsable del tratamiento de tus datos es Adriana Marcela Rojas Rojas, persona natural, propietaria del establecimiento de comercio Sazón Costeño, identificada con NIT1115793239-3.

• Dirección: Carrera 4 con Calle 5 #30-32, Belén de los Andaquíes, Caquetá, Colombia (en Google Maps: Carrera 4 #5-32).
• Correo: natymerco1723@gmail.com
• WhatsApp y teléfono: +57 314 281 1272

Esta política cumple la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013, compilado en el Decreto 1074 de 2015.

2. Qué datos guardamos y para qué

Si haces un pedido

Tu nombre, tu celular y, si es a domicilio, la dirección, el barrio y las indicaciones para llegar. Con el pedido quedan los platos, el valor, la fecha y la forma de pago que elegiste. Los usamos para:

• preparar, entregar y darte razón de tu pedido;
• escribirte o llamarte si hay algo que confirmar, como el valor del domicilio;
• que no tengas que escribir tus datos de nuevo la próxima vez;
• atender tus quejas o reclamos sobre un pedido;
• llevar las cuentas del negocio: ventas del día y cuadre de caja.

Si pides en la mesa, el nombre y el celular son opcionales. Guardamos tus datos solo cuando nos das tu autorización, con la casilla del formulario o de viva voz a quien te atiende.

Si tienes una cuenta de mensualidades

Además de tus nombres, apellidos y celular, guardamos tus consumos, tus abonos, tu saldo, el periodo y la fecha de cobro acordados, y quién del restaurante registró cada movimiento. También guardamos tu PIN, perocifrado: nadie, ni siquiera el restaurante, puede leerlo. Los usamos para llevar tu cuenta, para que la veas en «Mi cuenta», para enviarte tu estado de cuenta y para cobrarte en la fecha acordada.

Si trabajas en el restaurante

Tu nombre, tu usuario, tu rol y los datos de contacto que registres, para darte acceso al panel y saber quién tomó o registró cada pedido.

Lo que no guardamos

• Datos de tarjetas ni de cuentas bancarias: en el sitio no se paga en línea.
• Datos sensibles, como información de salud, ni datos de menores de edad.
• Perfiles de tu navegación ni datos para publicidad.

3. Con quién se comparten

No vendemos ni alquilamos tus datos. Solo los manejan, por encargo nuestro y bajo nuestras instrucciones:

• Jariash Group LLC (Estados Unidos), que desarrolla y mantiene el sistema de pedidos.
• Cloudflare, Inc. (Estados Unidos), donde está alojado el sistema y se guarda la información.

Por eso tus datos se transmiten a Estados Unidos, un país que la Superintendencia de Industria y Comercio reconoce con nivel adecuado de protección (Circular Externa 005 de 2017). Si nos escribes por WhatsApp o Telegram, esa conversación se rige además por las políticas de esas aplicaciones.

4. Tus derechos

Como titular de tus datos puedes, de forma gratuita:

• conocer, actualizar y corregir tus datos;
• pedir prueba de la autorización que nos diste;
• saber qué uso les hemos dado;
• revocar tu autorización o pedir que borremos tus datos, cuando no tengamos un deber legal de conservarlos;
• presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio, después de haber hecho tu consulta o tu reclamo con nosotros.

Los datos que tu propio celular recuerda para el próximo pedido los borras tú mismo con «No soy yo» en el formulario, o borrando los datos del navegador.

5. Cómo ejercer tus derechos

Escribe a natymerco1723@gmail.com o al WhatsApp +57 314 281 1272, o pasa por el restaurante. Incluye tu nombre, el celular con el que pides y lo que necesitas. La propietaria es quien atiende estas solicitudes.

• Consultas (saber qué datos tenemos): te respondemos en máximo 10 días hábiles. Si no alcanzamos, te avisamos el motivo y respondemos en máximo 5 días hábiles más.
• Reclamos (corregir, borrar o revocar): te respondemos en máximo 15 días hábiles, o en 8 más si te avisamos el motivo. Si falta información, te la pedimos en 5 días hábiles; si no la recibimos en 2 meses, entendemos que desististe.

6. Cómo cuidamos tus datos

• Todo viaja cifrado (HTTPS).
• El personal entra con usuario y contraseña, y cada rol ve solo lo que necesita para su trabajo.
• Las contraseñas y los PIN se guardan cifrados.
• Las cuentas de mensualidades solo las ve la propietaria.

7. Cuánto tiempo los guardamos y vigencia

Guardamos tus datos mientras sigas siendo cliente o hasta que nos pidas borrarlos. Los registros de ventas y de cuentas se conservan el tiempo que exige la ley contable. Esta política rige desde el 1 de octubre de 2026 y mientras el restaurante funcione. Si la cambiamos, publicaremos aquí la nueva versión con su fecha.